Банкетное меню / Banquet menu
Основное меню / Main menu
Карта Бара / Bar list
Банкетное меню / Banquet menu
Детское меню / Children's menu
Партнерам / For partners
Зимнее меню / Winter menu
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 1900 P
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
Греческий салат с сицилийской заправкой
Greek salad with sicilian dressing / 117 гр
Салат а-ля руссо с ветчиной
Salad a la Russo, ham, boiled potatoes and green peas / 230 гр
Домашняя мясная закуска - буженина, куриный рулет, ростбиф
Homemade charcuterie (pork, chicken roll, roast beef) / 71 гр
Лосось слабой соли
Salmon weak salt / 53 гр
Гигантские маслины, оливки
Huge black and green olives / 53 гр
Брускета с томатами и базиликом
Brusketa with tomatoes and basil / 95 гр
Хлебная корзинка
Bread basket / 40 гр
Горячая закуска: рулетики из филе куры в беконе с ананасом
Rolls Chicken fillet wrapped in bacon with pineapple / 90 гр
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР:
Треска по-сицилийски с овощами
Cod a la Sicily with vegetables / 219 гр
Филе цыпленка на гриле с булгуром под соусом из белых грибов
Grilled chicken with bulgur and mushroom sauce / 333 гр
Кофе эспрессо/американо или чай
Coffee Espresso / 60 гр
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 P
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: УКРАШЕНИЕ ШАРАМИ, ЦВЕТАМИ.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2500 P
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
Салат а-ля руссо с ветчиной
Salad a la Russo, ham, boiled potatoes and green peas / 230 гр
Салат с кальмаром, ветчиной, корнишоном и сладким перцем
Calamari salad with ham, gherkin and sweet pepper / 107 гр
Капрезе. Моцарелла со свежими томатами и базиликом
Caprese.Mozzarella with fresh tomatoes and basil / 131 гр
Лосось слабой соли
Salmon weak salt / 53 гр
Домашняя мясная закуска - буженина, куриный рулет, ростбиф
Homemade charcuterie (pork, chicken roll, roast beef) / 71 гр
Итальянские сыры. Грана падано, горгонзола, таледжио
Italian cheeses with zucchini jam. Grana Padano, Gorgonzolа, Talegio / 72 гр
Овощная тарелка
Fresh vegetables (tomatoes, cucumbers, bell peppers, herbs) / 102 гр
Гигантские маслины, оливки
Huge black and green olives / 53 гр
Хлебная корзинка
Bread basket / 40 гр
Горячая закуска: баклажан запечённый с домашней моцареллой и томатами
Eggplant baked with homemade Mozzarella and tomatoes / 116 гр
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР:
Стейк из лосося с рисом песто жасмин Прованские травы
Salmon steak with Jasmine rice and sauce Provence herbs / 308 гр
Свинина под соусом порто с овощами
Pork with vegetables in Роrto sauce / 292 гр
Кофе эспрессо/ американо или чай
Coffee Espresso/Coffee Americano/Tea / 60 гр
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 p
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: УКРАШЕНИЕ ШАРАМИ, ЦВЕТАМИ.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 3100 P
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
Греческий салат с сицилийской заправкой
Greek salad with sicilian dressing / 117 гр
Салат с курицей, индейкой и маринованным огурчиком
Salad with chicken, turkey and pickled cucumber / 208 гр
Тёплый салат из печени кролика с сочными листьями салата
Warm salad of rabbit liver with lettuce leaves / 54 гр
Итальянские мясные деликатесы: прошутто сан даниэле и салями милано
Italian meat delicacies: Proshuto San-Dniele and Salami Milano / 66 гр
Итальянские сыры. Грана падано, горгонзола, таледжио
Italian cheeses with zucchini jam. Grana Padano, Gorgonzolа, Talegio 72 гр
Итальянские маринады (оливки, томаты, огурчики, каперсы)
Pickled: black and green olives, sun dried tomatoes, cucumbers, capers / 41 гр
Вителло тоннато с листьями салата
Vitello tonnato with lettuce / 82 гр
Рыбное плато из слайсов лосося с/соли с тартаром из тунца
Salted salmon and tuna tartare / 102 гр
Брускетта с прошутто сан даниэле и салями милано
Bruschetta with Prosciutto San-Daniele and Salami Milano / 47 гр
Брускета с томатами и базиликом
Bruschetta with tomatoes and basil
Хлебная корзинка
Bread basket / 40 гр
Горячая закуска: тендерлойн с картофелем дарфан и соусом клюквенный демиглас
Tenderloin with potatoes darfan with Chianti sauce / 240 гр
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР:
Стейк из лосося с рисом песто и соусом прованские травы
Salmon steak with rice pesto and sauce Provence herbs / 308 гр
Тигровые креветки, мидии киви и кальмары с томатами черри
Тигровые креветки, мидии киви и кальмары с томатами черри / 334 гр
Тальята из говядины с овощным рататуем
Tagliata beef with vegetable ratatouille / 263 гр
Кофе эспрессо/ американо или чай
Coffee Espresso/Coffee Americano/Tea / 60 гр
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 p
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: УКРАШЕНИЕ ШАРАМИ, ЦВЕТАМИ.
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА ДЛЯ БАНКЕТОВ И ФУРШЕТОВ
Стерлядь припущенная
Заказ от 1,5 кг. Рекомендация — 100 гр на человека. Стерлядь, мусс из рыбы с жареными овощами / лимон, лук порей, лола-росса, зелень, икра / 1605 гр
3200 ₽
цена за 1 кг
Щука фаршированная
Заказ от 1.5 кг. Сезонность. Рекомендация 100 гр на человека. Щука, мусс из рыбы с жаренными овощами и грибами, майонез/ лимон, сладкий перец, лук порей, клюква, лола-росса, зелень / 1920 гр.
2300 ₽
цена за 1 кг
Свиной окорок фламбе
Заказ от 1,5 кг. Рекомендация 100 гр на человека. Окорок свиной/капуста цветная, брокколи, лола росса, зелень, лук/соус горчичный / 1950 гр.
2600 ₽
цена за 1 кг
Баранья нога печёная со специями и мёдом
Заказ от 1,5 кг. Рекомендация 100 гр на человека. Окорок бараний/перец сладкий, огурец, помидоры, лола-россо, зелень/ соус демигляс / 1800 гр
3400 ₽
цена за 1 кг
Утка, запечённая с яблоками и тушеной капустой
Заказ от 1.5 кг. Рекомендация 250 гр на человека. Утка, капуста/яблоки, черри, лола росса, зелень/клюквенный соус / 1590 гр
2200 ₽
цена за 1 кг
Торт бисквитный с кремом и фруктами
Минимальный заказ от 3 кг. Рекомендуемый вес от 100 гр/чел
160 ₽
цена за 100 гр
Торт тирамису домашний
Вес целого торта примерно 1,5 кг. Рекомендуемый вес от 100 гр/чел. Тирамису, соус топинг шоколадный/физалис/мята / 132 гр
210 ₽
цена за 100 гр
Каравай свадебный
Минимальный заказ от 1 кг.
900 ₽
цена за 1 кг
Фруктовая ваза сезонная
Рассчитано на 5-10 человек.
1200 ₽
цена за 1 вазу
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ БАНКЕТОВ И ФУРШЕТОВ
Канапе из горгонзолы с виноградом и клюквенным соусом в шоте
Минимальный заказ от 10 шт. Сыр Горгонзолла, виноград, клюквенный соус, руккола / 21 гр
55 ₽
цена за 1 шт
Канапе из моцареллы и томата черри в шоте
Минимальный заказ от 10 шт. Моцарелла, помидоры черри, руккола, соус песто / 43 гр
70 ₽
цена за 1 шт
Салат а-ля руссо с ветчиной
Картофель, морковь, огурец, зеленый горошек, ветчина, майонез, яйцо/черри, зелень / 230 гр
270 ₽
цена за 1 порцию
Канапе фруктовое с ананасом, яблоком и виноградом
Минимальный заказ от 10 шт. Ананас, яблоко, мята, виноград / 61 гр
70 ₽
цена за 1 шт
Канапе из креветки с ананасом в апельсиново-имбирном соусе
Минимальный заказ от 10 шт. Креветка, ананас, апельсиново-имбирный соус / 31 гр
90 ₽
цена за 1 шт
Ролл из телятины с соусом вителло тоннато
Минимальный заказ от 10 шт. Телятина, каперс, перец сладкий, соус вителло-тонатто / 26 гр
85 ₽
цена за 1 шт
Салат аля-руссо на хрустящем тосте
Минимальный заказ от 10 шт. Салат Аля руссо, хлеб / 60 гр
70 ₽
цена за 1 шт
Тапас с беконом и печеной свеклой
Минимальный заказ от 10 шт. Свекла, бекон, хлеб, мусс из сыра фета, зелень / 66 гр
70 ₽
цена за 1 шт
Тапас с тар-таром из лосося
Мин. заказ от 10 шт. Лосось с/с, сельдерей, огурец, пармезан, перец чили, лук, горчица, мёд, хлеб / 51 гр
90 ₽
цена за 1 шт
Канапе с красной икрой
Минимальный заказ от 10 шт. Булочки, икра красная, масло сливочное, зелень / 21 гр
80 ₽
цена за 1 шт
Брошетта из лосося и цукини
Лосось, цукини / 105 гр
370 ₽
цена за 1 шт
Брошетта из креветок с томатами черри
Креветки, помидоры черри / 100 гр
340 ₽
цена за 1 шт
Брошетта из цыпленка
Кура филе, болгарский перец / 110 гр
220 ₽
цена за 1 шт
Овощная тарелка
Огурец свежий,перец сладкий, помидоры /зелень / 204 гр
210 ₽
цена за 1 блюдо
Лосось слабой соли
Лосось/ лимон/ маслины, лола-россо, лук шнит / 108 гр
310 ₽
цена за 1 блюдо
Сельдь с отварным картофелем
Сельдь филе/ картофель/ маслины/ лук / 255 гр
290 ₽
цена за 1 блюдо
Домашняя мясная закуска — буженина, куриный рулет, ростбиф
Буженина/куриный рулет/ростбиф/черри, маслины, зелень / 106 гр
350 ₽
цена за 1 блюдо
Горячая закуска: тендерлойн с картофелем дарфан и соусом клюквенный демиглас
Телятина тендерлойн, картофельный драник, цукини, морковь, черри, яйцо/ соус кьянти, белые грибы / 240 гр
310 ₽
цена за 1 блюдо
Горячая закуска: рулетики из филе куры в беконе с ананасом
Кура филе, бекон, ананас, маслины / 90 гр
230 ₽
цена за 1 блюдо
