ВИННЫЙ РЕСТОРАН

Винная карта – это наша гордость

Ресторан Палермо - это место для истинных ценителей, настоящих почитателей и просто любителей вина.

В нашем ресторане каждый найдет вино для себя: сухие, полусухие, игристые, полусладкие, сладкие, белые, розовые и красные вина.

Любителям крепких напитков подойдут: портвейн, водка, виски, джин, ром, текила, коньяк, кальвадос, граппа, настойки и ликеры, а так же классические итальянские коктейли. С картой бара можно ознакомиться здесь.

Винный ресторан «Палермо» – гурманское путешествие в Италию

Что может быть лучше, чем итальянская кухня? Только итальянская кухня под хорошее вино! Устроить увлекательную дегустацию напитков Старого и Нового света приглашает «Палермо» – уютный ресторан-винотека в СПб на реке Фонтанке. Место очень атмосферное – у нас отмечают семейные праздники и устраивают романтические свидания, встречаются с друзьями и проводят корпоративы. И, судя по хорошим отзывам, нам удается расширять кулинарный кругозор наших гостей!

«Специализация» заведения – итальянская и европейская кухня. Наши принципы очень просты: свежайшие продукты, авторская интерпретация лучших рецептов и уникальные фирменные соусы. Ну, а настоящая гордость ресторана «Палермо» – внушительная винная карта, рассчитанная на гостей с любыми вкусовыми пристрастиями!

Трудности выбора: что скрывает винный бар?

В карте бара «Палермо» – несколько десятков наименований! Ресторан-винотека предлагает гостям тщательно отобранные напитки лучших производителей Франции, Испании, Германии, Австралии, Новой Зеландии, Чили. Основное место, конечно же, занимают итальянские марки – потрясающие вина из Сицилии и Тосканы, Венеции и Пьемонта. Вина можно заказать в бутылках либо выбрать формат «по бокалам».

Барная карта включает не только вина, но и другие алкогольные напитки:

• легендарные аперитивы, подаваемые перед основным блюдом (мартини, кампари, апероль);
• портвейны и хересы;
• шампанское и игристые вина;
• домашнее вино (house wine) – бюджетные напитки (как правило, молодые и невыдержанные), созданные в небольших частных винодельнях;
• крепкие напитки (водка, виски, коньяк, граппа, кальвадос, джин, ром, текила);
• горячий алкоголь (пунш и глинтвейн) – идеальный вариант для промозглого вечера!

Любители коктейлей смогут оценить итальянскую или мировую классику – старый добрый «Негрони», освежающий «Мохито» или «Апероль шприц», терпковатую «Текилу Санрайз».

Какое вино выбрать для трапезы?

Сомелье ресторана «Палермо» рекомендует гостям руководствоваться несколькими простыми правилами:

• красные вина гармонично сочетаются с пастой и красным мясом (особенно приготовленным на гриле), лазаньей, пиццей и зрелыми сырами;
• белые вина подчеркнут вкус рыбы и морепродуктов, домашней птицы, а также будут уместны в сочетании с легкими салатами;
• розовые вина – достойное дополнение к пасте или ризотто с грибами, рыбным и мясным закускам, запеченной птице;
• десертные вина – вполне самостоятельное «блюдо», которое не нуждается в сопровождении. Впрочем, многие считают, что такое вино идеально подчеркивает вкус нежирного красного мяса;
• игристые вина и шампанское – катализатор хорошего настроения и самый простой способ превратить любой вечер в небольшой праздник! Полусладкое сочетается с десертами, салатами и блюдами из птицы, брют – с рыбой, полусухое – с морепродуктами и белым мясом.

При заказе официант обязательно подскажет напиток, который позволит добиться максимальной гармонии с выбранными блюдами!

Мы расположены в самом центре, возле Невского проспекта. Будем рады видеть вас в гостях по адресу: набережная реки Фонтанки, 50 (ближайшие станции метро на карте – «Достоевская» и «Владимирская»). Не забудьте ознакомиться с шоу-программой заведения – в «Палермо» можно не только попробовать настоящую итальянскую кухню и вина, но и послушать живую музыку. Идеальный романтический вечер!

Остались вопросы? Задайте их нам по телефону +7 (812) 764-37-64.