Региональная кухня Пьемонт

Живописный регион Италии - Пьемонт, отделяющий ее от Франции, благодаря такому соседству впитал в себя влияние французской кухни, сохранив при этом свои оригинальные гастрономические обычаи. Так же, как невозможно представить французскую кухню без трюфеля, невозможно представить пьемонтскую без гриба Портобелло. Этот уникальный гриб содержит множество полезных витаминов, аминокислот и микроэлементов. Кроме того, жители Пьемонта не прочь побаловать себя нежной уткой, свежими моллюсками и морепродуктами. Шеф-повар нашего ресторана хотел бы представить вашему вниманию пьемонтскую кухню в своей авторской интерпретации.