Новогоднее банкетное меню
Бизнес-ланч / Business lunch
Завтраки и бранчи / Breakfasts and brunches
Основное меню / Main menu
Карта Бара / Bar list
Банкетное меню / Banquet menu
Детское меню / Children's menu
Партнерам / For partners
Сезон тыквы / Pumpkin season
НОВОГОДНЕЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 5900 P
САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Салат с подкопчённой треской, картофелем стоун и соусом айоли
Копчёная треска, картофель, сладкий перец, ромейн, шампиньоны, яйцо, зерн. горчица, соус айоли, зелень 110 гр.
Салат с филе цыплёнка, индейкой и овощами
Ветчина, курица, яйцо, маринованные огурцы, морковь, майонез, сладкий перец, зелень 93 гр.
Салат оливье мясной
Картофель, морковь, маринованный огурец, зелёный горошек, ветчина из индейки, майонез, яйцо, черри,
свежий огурец, ромейн, зелень 135 гр.
Мясная закуска. Буженина, куриный рулет
Буженина, куриный рулет, черри, оливки, зелень 71 гр.
Пате из лосося и трески с нори
Террин из лосося и трески, черри, микрозелень 61 гр.
Итальянские антипасти. Артишоки, оливки, вяленые томаты, печёные перцы, маринованные огурцы
Томаты вяленые, оливки, артишоки, печёные перцы, маринованные огурцы, базилик 51 гр.
Брускетта с томатами конкассе и базиликом
Чиабатта, томаты, петрушка, оливковое масло, сок лимона, соус песто, базилик, микрозелень 60 гр.
Овощная тарелка
Огурец свежий, перец сладкий, томаты, зелень 60,5 гр.
Хлебная корзинка
Хлеб датский, чиабата 40 гр.
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА: Панчетта с филе курицы с сицилийскими маслинами
Филе курицы, бекон, перец болгарский, маслины 90 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ВЫБОР
Стейк из свинины с картофелем стоун и перечным соусом
Свинина шея, картофель стоун, соус перечный, масло зелёное, зелень 321 гр.
Грудка цыплёнка в грибном соусе с картофельным пюре
Куриное филе, картофельное пюре, соус грибной, масло зелёное, зелень 311 гр.
Кофе или чай на выбор
Кофе, сахар 60 гр.
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 РУБЛЕЙ
В ПОДАРОК: НОВОГОДНЯЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА. ЖИВОЙ ВОКАЛ. ДЕД МОРОЗ С КОНКУРСАМИ И ПРИЗАМИ. DJ С ДИСКОТЕКОЙ.
*Дополнительно взимается сервисный сбор в размере 10% от стоимости мероприятия
НОВОГОДНЕЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 6900 P
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Средиземноморский салат с кальмаром и ветчиной
Черри, кальмар, ветчина, майонез, перец сл., яйцо, огурцы свежие, зелень 92,3 гр.
Греческий салат с оливками чериньола
Огурец, помидор, перец, ромейн, зел. оливки, сыр фета, сицилийская заправка, лук красный, микрозелень 71 гр.
Салат оливье мясной
Картофель, морковь, огурец маринов, горошек, ветчина, майонез, яйцо, черри, огурец, ромейн, зелень 135 гр.
Капрезе. Моцарелла с южными томатами и соусом песто
Помидор, сыр моцарелла, крем бальзамик, соус песто, микрозелень 85 гр.
Рыбное плато. Лосось слабой соли, тартар из тунца
Лосось, тар-тар из тунца, оливки, огурец, зелень 132 гр.
Мясной сет. Вителло тонато, буженина, куриный рулет
Буженина, телятина вителло, куриный рулет, черри, оливки, зелень 91 гр.
Итальянские сыры. Грана Падано, Горгонзола, Камамбер
Пармезан, Горгонзола, Камамбер, мед, орех грецкий, виноград, мята, гриссини 66 гр.
Брускетта с овощной капонатой
Чиабата, баклажан, цукини, перец сладкий, сельдерей, лук, каперсы, маслины, томат, соус, чили, микрозелень 70 гр.
Инвольтини из печеного баклажана с мягким сыром, томатами и грецким орехом
Баклажан, сыр фета, томаты, орех грецкий, чеснок, базилик/черри, зелень 63 гр.
Хлебная корзинка
Хлеб датский/ чиабата 20 гр.
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА: Телячьи щечки на хешбрауне с тартаром из огурца
Телячьи щечки, цукини, картофель, мука, яйцо, огурец, зеленая греча, микрозелень 188 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР
Лосось с рисом жасмин и соусом просекко
Лосось, рис жасмин, соус песто, соус просекко, масло зелёное, микрозелень 291 гр.
Тальятта из телятины с птитимом с соусом креветочный биск
Телятина, птитим, биск, сливочный сыр, томаты, соус демиглас с горгонзолой, зеленое масло, микрозелень 311 гр.
Утиная ножка конфи в гранатовой глазури с мятым картофелем стоун
Утиная ножка, мед, наршараб, демигляс, поп корн из зел гречи, пюре картоф, зел масло, черри, микрозел 361 гр.
Кофе / Чай
Кофе, чай, сахар 60 гр.
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 РУБЛЕЙ
В ПОДАРОК: НОВОГОДНЯЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА. ЖИВОЙ ВОКАЛ. ДЕД МОРОЗ С КОНКУРСАМИ И ПРИЗАМИ. DJ С ДИСКОТЕКОЙ.
*Дополнительно взимается сервисный сбор в размере 10% от стоимости мероприятия
НОВОГОДНЕЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 7900 P
САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Брускетта с красной икрой, сливочным сыром и авокадо
Икра, чиабатта, авокадо, крем-сыр, руккола 57 гр.
Фруктовая тарелка (виноград, мандарин)
Виноград, мандарины 187 гр.
Средиземноморский салат с кальмаром и ветчиной
Черри, кальмар, ветчина, майонез, перец сл., яйцо, огурцы свежие, зелень 92,3 гр.
Греческий салат с оливками чериньола
Огурец, помидор, перец, ромейн, зел. оливки, сыр фета, сицилийская заправка, лук красный, микрозелень 71 гр.
Салат оливье мясной
Картоф, морк, огур марин, зел горошек, ветч из индейки, майонез, яйцо, черри, огурец св, ромейн, зел 135 гр.
Капрезе. Моцарелла с южными томатами и соусом песто
Помидор, сыр моцарелла, крем бальзамик, соус песто, микрозелень 85 гр.
Рыбное плато. Лосось слабой соли, тартар из тунца
Лосось, тар-тар из тунца, оливки, огурец, зелень 132 гр.
Мясной сет. Вителло тонато, буженина, куриный рулет
Буженина, телятина вителло, куриный рулет, черри, оливки, зелень 91 гр.
Итальянские сыры. Грана Падано, Горгонзола, Камамбер
Пармезан, Горгонзола, Камамбер, мед, орех грецкий, виноград, мята, гриссини 66 гр.
Брускетта с овощной капонатой
Чиабата, баклажан, цукини, перец сладкий, сельдерей, лук, каперсы, маслины, томат, соус, чили, микрозелень 70 гр.
Инвольтини из печеного баклажана с мягким сыром, томатами и грецким орехом
Баклажан, сыр фета, томаты, орех грецкий, чеснок, базилик, черри, зелень 63 гр.
Хлебная корзинка
Хлеб датский, чиабата 20 гр.
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА: Телячьи щечки на хешбрауне с тартаром из огурца
Телячьи щечки, цукини, картофель, мука, яйцо, огурец, зеленая греча, микрозелень 188 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ НА ВЫБОР
Лосось с рисом жасмин и соусом просекко
Лосось, рис жасмин, соус песто, соус просекко, масло зелёное, микрозелень 291 гр.
Тальятта из телятины с птитимом с соусом креветочный биск
Телятина, птитим, биск, сливочный сыр, томаты, соус демиглас с горгонзолой, зеленое масло, микрозелень 311 гр.
Утиная ножка конфи в гранатовой глазури с мятым картофелем стоун
Утиная ножка, мед, наршараб, демигляс, поп корн из зел гречи, пюре картоф, зел масло, черри, микрозел 361 гр.
Кофе / Чай
Кофе, чай, сахар 60 гр.
В ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВКЛЮЧЕНЫ ЛЮБЫЕ НАПИТКИ НА 200 РУБЛЕЙ
В ПОДАРОК: НОВОГОДНЯЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА. ЖИВОЙ ВОКАЛ. ДЕД МОРОЗ С КОНКУРСАМИ И ПРИЗАМИ. DJ С ДИСКОТЕКОЙ.
